Dobra kuchnia włoska
Pragniesz dobrze zjeść? Pośród wielu alternatyw, jakie oferuje kuchnia z Europy na atencję zasługuje kuchnia włoska. Dlaczego? Przede wszystkim z tego powodu, że włoska kuchnia to bogactwo aromatów, kolorów i duża dawka zdrowia.
Typowe włoskie potrawy
Typowemu Polakowi restauracja włoska, kojarzy się głównie z pizzą i makaronem i czasem z winem. Podczas gdy włoskie gotowanie to również takie przysmaki jak słodkie desery czy świeże warzywa.
Podstawowe jedzenie włoskie
Pasty są podstawą włoskiej kuchni. Włosi gotują pasty w kilkudziesięciu rodzajach. Praktycznie niełatwo wyobrazić sobie składniki których nie można dołączyć do makaronu. zobacz o restauracji Ryby, różne rodzaje mięs, np. jagnięce czy dziczyzna oraz rożnorodne przyprawy, sprawiają, że pasty można jeść każdego dnia.
Kolejną charaterystyczną potrawą jest pizza. Wprawdzie nie została ona wymyślona we Włoszech tylko ze starożytnej Grecji. Kojarzona jest jednak jako włoska potrawa. Dobra pizza włoska powinna mieć cienkie ciasto i niezbyt duża ilość dodatków. Najprostsza jej wersja to margharita z serem. Świeża pizza to rozkosz podniebienia, ale niestety bomba kaloryczna. Nie jest to zatem potrawa dla tych, którzy chca być „fit”.
Włoskie jedzenie to coś więcej niż jedynie pizza i makaron. To również canelloni, tortellini, minestrone oraz liczne desery – np. tiramisu czy panna cotta. Będąc w restauracji włoskiej nie warto zapominać o winie czy o dojrzałych serach- gorgonzoli, mozarelli i grana padano.
Zobacz film
